Pastel de Coliflor

Hola a todos, hoy tenemos un pastel de coliflor, como siempre muy fácil. Transcribo:

"Pastel de coliflor.- Se parte una coliflor y se pone a que cueza con sal. Cuando está se parte a pedazos pequeños y se saltea con manteca. Después se echan dos huevos y pan rallado, el molde se le unta manteca y pan rallado. 15 minutos en el horno y se sirve con bechamel y alcaparras por encima."

Como siempre os digo, yo sustituyo manteca por aceite de oliva. ¡Buen provecho!.