Filetes de pollo a la leche

¡Hola a todos! llevo un tiempo sin escribir, la verdad es que ando bastante liada, pero tengo que ponerme las pilas y escribir con más frecuencia, porque tengo muchísimas recetas para compartir.

Hoy he escogido una receta que no está en el cuaderno, pero que recuerdo que mi abuela la hacía y nos gustaba mucho, así que paso a describir los ingredientes:

- 1 pechuga de pollo en filetes gorditos.

- Leche.

- Harina.

- Huevo.

- Aceite de oliva.

Salamos los filetes de pechuga y los ponemos en un cuenco cubiertos de leche. Los dejamos así, dentro del frigorífico, una hora. Una vez que ha pasado este tiempo los escurrimos uno por uno y los vamos pasando primero por harina y después por huevo batido. Los freimos con el aceite muy caliente.

Espero que os guste, ¡buen provecho!.