Hola, mi idea era poner alguna receta navideña de mantecados o de hojaldrinas, pero creo que ya no es cuestión, así que paso a transcribir una receta que me ha parecido muy fácil y que para los niños es muy rica. Hoy ilustro la entrada con una foto del cuaderno, la letra esta vez se puede leer facilmente. Transcribo:
"Pescada con bechamel.- Se coge una pescada y se abre de la cabeza a la cola, se le quita la espina y se parte en pedacitos cuadrados. Se hace una bechamel espesa y se le pone por los dos lados a la pescada que estará en crudo. Se deja que se enfríe y después se emborriza con huevo y pan rallado y se fríe en aceite".
Esta misma receta se puede hacer con otros ingredientes en vez de pescada, está muy rica con gambas o con trocitos de pechuga de pollo. Ya me contáis. Espero que os guste y buen provecho!!.
